最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如酱胡萝卜片，很多人都喜欢吃酱胡萝卜片，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问酱胡萝卜片怎么做,酱胡萝卜片如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道酱胡萝卜片，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的酱胡萝卜片，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做酱胡萝卜片，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

酱胡萝卜片的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱胡萝卜片的制作材料：主料：胡萝卜5000克
调料：甜面酱3000克
酱胡萝卜片的特色：呈红褐色，质脆形美，酱香味佳。酱胡萝卜片的做法： 1.将咸胡萝卜加工成菱形片(如有花形模具刀，也可刻出一个个梅花形)，放清水中撒盐，捞出后控水待用。
2.胡萝卜片装袋入酱缸中制。每天翻缸3次，隔5天散开放风1次，15天左右(视气温冷暖)即可。
酱胡萝卜片的制作要诀：主料中的胡萝卜选择腌制过的。