最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢酱桔子！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃酱桔子但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的酱桔子,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 酱桔子。别小看了酱桔子真的说起它的做法你肯定没有知道的多！酱桔子这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

酱桔子的做法

菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：酱酱桔子的制作材料：主料：柑橘1000克
调料：甜面酱100克,盐25克
酱桔子的特色：清凉爽口，楮味浓，咸甜酸适宜，佐酒佳肴，色泽炝粒投荒澹肟谙忍鸷笙蹋阄杜ㄓ簟h2>酱桔子的做法： 1.将桔子去皮，用清水800克将精盐熬化晾凉，再将桔子放入盐水中腌1个小时后，捞出沥干。
2.将沥干盐水的桔子倒入容器(洗净擦干)，加入甜面酱拌均匀，盖好盖，腌5个小时即可。
酱桔子的制作要诀：备清水800克。