虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的酱辣椒干如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做酱辣椒干还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个酱辣椒干如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做酱辣椒干的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做酱辣椒干，好吃实惠！

酱辣椒干的做法

菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：酱酱辣椒干的制作材料：主料：辣椒(青、尖)5000克
调料：酱油500克,五香粉20克
酱辣椒干的做法： 1.选晴天将青辣椒洗净晾干，后用开水把青辣椒烫5-10分钟，捞起摊开晒至七成干。
2.然后按每5000克青椒放食盐500克拌匀装坛密封，30天后取出用酱油，五香粉拌匀即可食用。