一直想吃酱莲花白，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看酱莲花白怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个酱莲花白怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的酱莲花白怎么做的说法不太一样，心想就选它了，酱莲花白怎么做应该都好吃吧！酱莲花白是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于酱莲花白怎么做的介绍在这就不一一介绍了！酱莲花白趁热赶紧吃了！

酱莲花白的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱莲花白的制作材料：主料：圆白菜5000克
调料：盐750克,甜面酱1500克
酱莲花白的特色：此菜香脆，为维吾尔族风味佳品。酱莲花白的做法：
1.将莲花白剥去外皮烂菜，洗净，放入缸内，表面层撒上盐，而后加适量凉开水，进行腌制，2天后翻缸一次，七天后取出，放清水中浸泡，1天换一次水，三天后待咸味大减以后取出莲花白，装入纱布袋。
2.将面酱反入一净缸内，再投入装有莲花白的纱布袋，使面酱没过布袋。开始几天要每天翻动布袋一次，30天后即可食用。