江米丸子的做法其实及其简单！以下向大家介绍的江米丸子的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点江米丸子,营养又易消化;本人不太喜欢江米丸子的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃江米丸子呢？后来才明白原来是因为做江米丸子的时候方法没有掌握好！江米丸子有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的江米丸子！江米丸子的最好做法是能做到不油不腻，这样的江米丸子吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

江米丸子的做法

菜系及功效：甜品/点心 工艺：煮江米丸子的制作材料：主料：糯米粉250克
调料：白砂糖20克
江米丸子的特色：丸子软糯，汤汁甜黏。江米丸子的做法：
用80℃热水和江米面，搓成小丸子，放沸水中煮熟，汤中加橘皮酱10克、白糖。
江米丸子的制作要诀：糯米又称江米。
自制橘皮酱：
1、用盐把橘皮搓洗干净，再用凉水泡4个小时；
2、把橘皮倒入锅中加少许盐，加入几滴柠檬汁后煮十分钟后；
3、捞出后过凉水，切成细丝加入桔肉和几滴柠檬汁， 加少量水煮稠后加入冰糖，等糖完全融化后关火。
晾凉后即可食用。