最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如姜末拌四季豆，很多人都喜欢吃姜末拌四季豆，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问姜末拌四季豆怎么做,姜末拌四季豆如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道姜末拌四季豆，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的姜末拌四季豆，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做姜末拌四季豆，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

姜末拌四季豆的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：拌姜末拌四季豆的制作材料：主料：四季豆400克
调料：姜10克,香油10克,味精3克,盐5克,色拉油50克
姜末拌四季豆的特色：色泽碧绿，清香爽口。姜末拌四季豆的做法：
1.将四季豆两头掐去，撕去筋，切成3厘米长的段，洗净沥水；姜洗净切成末。
2.锅架火上，放油烧至六成热，将四季豆下锅焐油，至豆表皮起皱熟透，即用漏勺捞起，沥去油装在盘子里，用姜末、味精、精盐、麻油和四季豆拌匀即成。
姜末拌四季豆的制作要诀：因有四季豆下锅焐油的过程，需准备色拉油500克左右。