下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了酱苹果可是又不知道酱苹果怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们酱苹果怎么做！看似简单的酱苹果却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃酱苹果做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看酱苹果怎么做好吃，终于下定决心，选择这道酱苹果的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

酱苹果的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱苹果的制作材料：主料：苹果5000克
辅料：白菌50克,
调料：盐250克,赤砂糖50克,白酒50克,甜面酱1000克
酱苹果的特色：色白微黄，质地嫩脆，果香微酸。酱苹果的做法：
1.选新鲜苹果，去皮，挖核，用刀剖成两半放入凉开水中，防止苹果变色。
2.将老酱水注入坛内，下食盐，白酒，白菌，红糖拌匀，投入苹果，盖上坛盖，腌2天。
3.倒掉坛内的盐卤，将坛洗净擦干，倒入沥干的苹果，加入甜面酱拌匀，盖好坛盖，腌制1-2周即可食用。
食物相克 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。