男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？酱切莲的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！酱切莲的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个酱切莲的做法就是今天的推荐菜！其实酱切莲的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

酱切莲的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱切莲的制作材料：主料：苤蓝5000克
调料：盐1000克,甜面酱2500克
酱切莲的特色：色鲜味美，存放时间长。酱切莲的做法： 1.将苤蓝削去外皮，洗净，切成200～300酥氐某し娇樽叭敫啄低盐化水，菜表层撒盐)，用大石块压上，一天后翻倒一次，共翻三次，放置阴凉处。
2.酱时用清水浸泡撒咸，(二天换水一次，共换水三次)，捞出晾干。
3.尔后装入缸内(一层苤蓝一层酱)，每天10天换酱一次，共换三次，30天后即可食用。