最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如酱球菜片，很多人都喜欢吃酱球菜片，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问酱球菜片怎么做,酱球菜片如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道酱球菜片，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的酱球菜片，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做酱球菜片，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

酱球菜片的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱球菜片的制作材料：主料：孢子甘蓝5000克
调料：盐300克,豆瓣酱1500克
酱球菜片的特色：鲜脆，香嫩，可口。酱球菜片的做法：
1.将鲜甘兰(孢子甘蓝)去皮洗净切片，用缸将甘兰片，食盐分层装缸压实，七天后捞出晾晒两天待用。
2.再将晾晒的甘兰片与豆瓣酱用盆拌匀，装缸压实密封，两个月即可食用。