咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐酱乳瓜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!酱乳瓜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃酱乳瓜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的酱乳瓜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。酱乳瓜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多酱乳瓜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

酱乳瓜的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱乳瓜的制作材料：主料：黄瓜5000克
调料：黄酱1850克,酱油1000克,糖色100克,盐250克
酱乳瓜的特色：清脆可口，有酱香味。酱乳瓜的做法：
1.选择鲜嫩，带刺，细条，无肚，无籽小黄瓜，洗净晾干后，放缸里腌制，一层黄瓜一层食盐。
2.腌好后，要连续翻缸10多次。
3.10天后，把腌好的黄瓜装入布袋，把糖色放入黄酱，酱油内，加少许搅匀，倒入缸内，再把黄瓜投入，7天即可。