如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。酱烧冬笋可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，酱烧冬笋应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道酱烧冬笋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道酱烧冬笋怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

酱烧冬笋的做法

主料：
冬笋600克。
辅料：
熟猪油2茶勺，甜面酱1茶勺，葱花2茶勺，香油、黄酒、盐各少许，白糖、鲜汤各2茶勺。
制法：
1、冬笋连皮洗净，罩保鲜膜，置于盘中，将厚的一端朝外，以微波高段火力煮7分钟，取出放入冷水内冷却。[美食杰]
2、冬笋切去老根剥皮，再切滚刀块，置于盘中。
3、用高段火力爆香全部调料2分钟，将汁淋于盘中笋块上，即可热食或凉食。
特点：
色泽酱黄，鲜香脆嫩，咸中带甜，四川风味。