爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。酱蒜茸的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的酱蒜茸，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个酱蒜茸的料就备齐了，先发个酱蒜茸菜谱设计上来吧,今天用心做的酱蒜茸饭菜格外的香！

酱蒜茸的做法

菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 冻疮食谱 工艺：酱酱蒜茸的制作材料：主料：大蒜（白皮）5500克
调料：黄酱2500克,甜面酱3500克,辣椒(红、尖、干)1250克,香油125克
酱蒜茸的特色：色泽酱黄，蒜香味浓，微辣，可口开胃。酱蒜茸的做法： 1.蒜瓣剥皮洗净晾干，辣椒留籽去蒂。
2.分别将蒜瓣，辣椒用石磨磨成酱汁，与其它配料拌匀后装缸，密封，发酵3-5个月即可开缸食用。