下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了酱笋可是又不知道酱笋怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们酱笋怎么做！看似简单的酱笋却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃酱笋做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看酱笋怎么做好吃，终于下定决心，选择这道酱笋的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

酱笋的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱笋的制作材料：主料：竹笋2500克
调料：酱油250克,甜面酱500克
酱笋的特色：鲜嫩可口。酱笋的做法：
1.挑选小而嫩的笋，将壳除去，即放入笼中蒸，注意不要蒸得过熟而绵烂，刚熟即可。
2.蒸熟的笋沥干水，放进酱油里泡一夜，然后取出，放在甜面酱中，三至五天即可食用。