爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。酱甜莴笋的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的酱甜莴笋，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个酱甜莴笋的料就备齐了，先发个酱甜莴笋菜谱设计上来吧,今天用心做的酱甜莴笋饭菜格外的香！

酱甜莴笋的做法

菜系及功效：东北菜 家常菜谱 卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：酱酱甜莴笋的制作材料：主料：莴笋1000克
调料：甜面酱550克,黄酱200克
酱甜莴笋的特色：呈金黄色，酱味浓，嫩脆适口。酱甜莴笋的做法：
装腌莴笋入缸撤水，冬季撤3次，夏季撤2次，撤水后将莴笋根朝下装入布袋中，控水5-6小时，入缸卤酱(用次酱)3-4天，每天打扒3-4次，再换成甜面酱酱渍，冬季酱渍15天，夏季酱渍10天，即为成品。