一直想吃酱腌油菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看酱腌油菜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个酱腌油菜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的酱腌油菜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，酱腌油菜怎么做应该都好吃吧！酱腌油菜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于酱腌油菜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！酱腌油菜趁热赶紧吃了！

酱腌油菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 卤酱菜 工艺：腌酱腌油菜的制作材料：主料：油菜250克,芹菜叶300克
调料：黄酱50克,盐5克
酱腌油菜的做法： 1. 油菜用水洗净泥沙，放1～2天后；
2. 使菜本身水分蒸发掉一部分；
3. 把大酱放容器内，用沸水50克冲调后晾凉；
4. 把洗净的油菜放在容器内，撒上适量盐；
5. 再码上一薄层油菜，撒适量盐，再把大黄酱汁浇在油菜上面；
6. 用重石压腌1天后，把容器内油菜翻一个身，再压上重石腌；
7. 3天后便可食用；
8. 食用时把油菜平放在案板上面，用刀切去根部；
9. 油菜切4厘米长的段，放在餐盘中间，四周用芹菜叶点缀即可。