咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐酱油醋鱼的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!酱油醋鱼是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃酱油醋鱼比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的酱油醋鱼味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。酱油醋鱼的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多酱油醋鱼的做法，就来爱帮生活搜索一下！

酱油醋鱼的做法

菜系及功效：西北菜
酱油醋鱼的制作材料：主料：鲜活桂鱼一条(800克左右)
辅料：香料,干辣椒,花椒水,味精各少许,酱油,醋各适量
教您酱油醋鱼怎么做，如何做酱油醋鱼将桂鱼放入用香料、酱油、醋等调料炒好的汤汁中，小火煨至鱼熟后，勾欠起锅。之后，烧热油浇于鱼上，使其出香味，即可。
小编配酒：此鱼采用山西家常制法，偏咸，但肉质细嫩又不失嚼头。新制的竹叶青酒较为清淡，香味清新，爽口。去腻去腥，更能体现鱼肉之鲜香。