爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。酱油蒜头的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的酱油蒜头，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个酱油蒜头的料就备齐了，先发个酱油蒜头菜谱设计上来吧,今天用心做的酱油蒜头饭菜格外的香！

酱油蒜头的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱油蒜头的制作材料：主料：大蒜（白皮）5000克
调料：酱油2000克
酱油蒜头的特色：色泽红褐，咸鲜有酱香。酱油蒜头的做法： 1.将腌制好的咸蒜头放入清水盆中浸泡4小时，撤去部分盐分，其间换2次水，并轻轻搓洗，沥干后置通风处阴干1天待用。
2.再将大蒜放缸中，倒入酱油酱制，隔一天翻动一次，10天即可。