如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。姜枣鲫鱼粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，姜枣鲫鱼粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道姜枣鲫鱼粥的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道姜枣鲫鱼粥怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

姜枣鲫鱼粥的做法

菜系及功效：精品主食 工艺：煮姜枣鲫鱼粥的制作材料：主料：粳米100克,鲫鱼250克
辅料：枣（干）20克,
调料：姜5克,盐2克,葱白5克,料酒10克,味精1克
姜枣鲫鱼粥的做法： 1.　粳米洗净泡好，捞出沥水备用；
2.　红枣洗净去核；姜洗净切片；
3.　将鲫鱼宰杀，洗净切块，放入锅内；
4.　锅内加料酒、姜片和适量冷水，煮至极烂，去掉鱼刺，用筛子过滤一下；
5.　锅中加入约1000毫升清水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；
6.　再用小火煮至米花汤浓，放入鲫鱼肉、加盐、味精调好味，再煮片刻即可。食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。