虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的姜汁拌菠菜如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做姜汁拌菠菜还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个姜汁拌菠菜如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做姜汁拌菠菜的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做姜汁拌菠菜，好吃实惠！

姜汁拌菠菜的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 清热解毒食谱 贫血食谱 工艺：拌姜汁拌菠菜的制作材料：主料：菠菜500克
调料：姜6克,盐5克,醋10克,香油10克,白砂糖5克,味精2克
姜汁拌菠菜的特色：色绿味鲜，酸辣爽口。姜汁拌菠菜的做法： 1. 菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟；
2. 捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内；
3. 生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖、食醋、味精，拌匀后倒在菠菜上，淋上香油，拌匀即可食用。