如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。姜汁拌海螺可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，姜汁拌海螺应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道姜汁拌海螺的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道姜汁拌海螺怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

姜汁拌海螺的做法

菜系及功效：私家菜 脚气食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 痔疮食谱 工艺：拌姜汁拌海螺的制作材料：主料：海螺200克
辅料：黄瓜100克,木耳(水发)50克
调料：酱油5克,醋3克,香油5克,味精2克,黄酒2克,姜10克
姜汁拌海螺的做法： 1. 将海螺肉洗净切成薄片，下入开水锅内烫一下，捞出过凉装盘；
2. 黄瓜洗净切片装盘；
3. 水发木耳洗净撕成小朵装盘；
4. 将酱油、醋、香油、味精、黄酒、姜末调匀成汁浇在盘内拌匀即可。
食物相克海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。