最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如姜汁黄瓜，很多人都喜欢吃姜汁黄瓜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问姜汁黄瓜怎么做,姜汁黄瓜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道姜汁黄瓜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的姜汁黄瓜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做姜汁黄瓜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

姜汁黄瓜的做法

菜系及功效：京菜 水肿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：酸辣味 工艺：腌姜汁黄瓜的制作材料：主料：黄瓜400克
调料：辣椒(红,尖,干)20克,姜25克,花椒15克,香油20克,醋30克,白砂糖30克,盐3克
姜汁黄瓜的特色：色泽翠绿悦目，滋味鲜酸微辣，清香爽脆，开胃消食。教您姜汁黄瓜怎么做，如何做姜汁黄瓜
把生姜去皮切成细末，用香醋浸泡30分钟，将黄瓜切成细条，用细盐拌腌1小时后，挤去多余水分，再加醋、姜、香油、酱油、味精红辣椒，拌匀后，放进冰箱冷藏室冷镇半小时即可。