最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如酱猪排骨，很多人都喜欢吃酱猪排骨，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问酱猪排骨怎么做,酱猪排骨如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道酱猪排骨，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的酱猪排骨，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做酱猪排骨，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

酱猪排骨的做法

菜系及功效：卤酱菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：酱酱猪排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)1000克
调料：大蒜（灼ぃ克,大葱20克,姜2克,酱油75克,白砂糖10克,大豆油15克,椒盐3克,胡椒粉3克
酱猪排骨的做法：
1.将洗好的猪排骨切成5厘米长的排骨块。
2.将剁好的葱，蒜及酱油放进排骨里，腌30分钟后，在煎锅上煎成米黄色。
3.烧锅内倒大量的水，并放入酱油，白糖，姜片，在旺火上烧开后，倒进腌好的排骨，把火逐渐变小，熬到汤近没有为止，然后撒上芝麻盐和胡椒面，搅拌均匀，晾凉即可食用。