一直想吃酱渍驴肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看酱渍驴肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个酱渍驴肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的酱渍驴肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，酱渍驴肉怎么做应该都好吃吧！酱渍驴肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于酱渍驴肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！酱渍驴肉趁热赶紧吃了！

酱渍驴肉的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱渍驴肉的制作材料：主料：驴肉500克
辅料：豆腐(北)200克,
调料：盐50克
酱渍驴肉的特色：有浓郁的酱香味，细品又似有咸大马哈鱼味，非常适口。佐酒，带饭均很方便。酱渍驴肉的做法： 将驴肉制熟并切成薄片，切好的熟驴肉片，用盐腌(最好用精盐，乃是为驴肉生量的15%左右即可)，味精少许拌匀，待驴内凉透后，装入一纱布袋中，扎好口，放酱缸中渍8-10天即可食用，如天冷，可渍15天左右，以驴肉透出酱香味为准。