爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。煎火腿扒的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的煎火腿扒，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个煎火腿扒的料就备齐了，先发个煎火腿扒菜谱设计上来吧,今天用心做的煎火腿扒饭菜格外的香！

煎火腿扒的做法

菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：熟煎煎火腿扒的制作材料：主料：火腿肠1000克
辅料：豌豆252克,番茄150克,生菜（团叶）300克
调料：芥末50克,植物油150克,白砂糖25克,红葡萄酒50克,小麦面粉75克,黄油10克
煎火腿扒的特色：色赤红，味清香，酒味浓。煎火腿扒的做法： 1.将火腿切成大圆片（每份一块），抹上芥末酱，粘上面粉备用。
2.煎盘放油烧热，下入火腿片，两面煎成深黄色，滗去油，再放入黄油稍煎后，随后下入清汤250毫升、红葡萄酒、糖、将汁烧黏即可。
3.上菜时将洗净的青豌豆放一边，把火腿摆在中间，将火腿扒的原汁浇上，用洗净的西红柿和生菜叶点缀即成。食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。