咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐尖椒黄瓜条的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!尖椒黄瓜条是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃尖椒黄瓜条比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的尖椒黄瓜条味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。尖椒黄瓜条的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多尖椒黄瓜条的做法，就来爱帮生活搜索一下！

尖椒黄瓜条的做法

·配　　料:
黄瓜
红尖椒
盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油
·特　　色：色泽翠绿，香脆爽口，酸辣适中。
·操　　作:
1、将黄瓜洗净去籽切成5公分条，放入适量盐腌制3分钟；
2、红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝，葱、姜洗净切成丝；
3、坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入葱姜丝、红椒丝、炒出香味时放入黄瓜条爆炒，加入白糖、少许高汤、白醋、水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。
贴士：选择黄瓜：以长短适中，粗细适度，皮薄肉厚，瓤小，质地脆嫩，味道清香为佳；黄瓜是夏秋之季时令蔬菜，要急火快炒，否则黄瓜就不脆嫩了。