一直想吃煎韭菜盒，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看煎韭菜盒怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个煎韭菜盒怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的煎韭菜盒怎么做的说法不太一样，心想就选它了，煎韭菜盒怎么做应该都好吃吧！煎韭菜盒是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于煎韭菜盒怎么做的介绍在这就不一一介绍了！煎韭菜盒趁热赶紧吃了！

煎韭菜盒的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：煎煎韭菜盒的制作材料：主料：韭菜150克
辅料：猪肉(肥瘦)50克,鸡蛋100克,虾米25克
调料：色拉油75克,盐3克,味精2克,香油2克,姜5克,花椒粉2克
煎韭菜盒的特色：色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。煎韭菜盒的做法：
1. 将韭菜洗净切成末；
2. 海米切成末；
3. 猪肉剁茸，待用；
4. 拌入猪肉馅内加入精盐、味精、麻油、姜末、花椒面调拌均匀待用；
5. 将鸡蛋打开加适量精盐摊成两张蛋皮；
6. 将一张蛋皮铺在案板上，抹上调好的馅；
7. 再盖上另外一张蛋皮按实，切成长6厘米、宽3厘米的菱形韭菜盒；
8. 按蛋皮原来的形状，摆入盘内待煎；
9. 锅内放油，加热至五成热，将摆入盘内的韭菜盒按蛋皮的原形放入锅内，煎至金黄色；
10. 再翻锅煎另一面，使之呈金黄色熟透时，出锅装盘即成。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。