如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。煎萝卜丝饼可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，煎萝卜丝饼应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道煎萝卜丝饼的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道煎萝卜丝饼怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

煎萝卜丝饼的做法

菜系及功效：家常菜谱 幼儿菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：煎煎萝卜丝饼的制作材料：主料：白萝卜750克
辅料：鸡蛋黄50克,小麦面粉100克,虾米25克,火腿10克
调料：色拉油120克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒粉2克,白砂糖5克,牛奶20克
煎萝卜丝饼的特色：色泽金黄，松酥味美，形状整齐。煎萝卜丝饼的做法： 1. 萝卜洗净去杂去皮，切成细丝；
2. 火腿、葱、姜、香菜分别切末，待用；
3. 用精盐腌一会，再用纱布裹牢拧干水分越干越好；
4. 将萝卜丝拨松，放入海米末、火腿末、味精、葱姜末、花椒面、白糖、牛奶、香菜末、蛋黄拌匀；
5. 分成12团，团成12个丸子，滚上面粉备用；
6. 取平锅擦净放火上，倒入色拉油加热至四成热；
7. 将滚上面粉的萝卜丸子逐个按扁放入平锅内，半煎半炸至金黄色；
8. 熟透控出油装入盘内，备椒盐食用。
煎萝卜丝饼的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约250克。食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。