下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了煎牛里脊扒可是又不知道煎牛里脊扒怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们煎牛里脊扒怎么做！看似简单的煎牛里脊扒却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃煎牛里脊扒做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看煎牛里脊扒怎么做好吃，终于下定决心，选择这道煎牛里脊扒的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

煎牛里脊扒的做法

菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：扒煎牛里脊扒的制作材料：主料：牛里脊肉175克
辅料：土豆（黄皮）150克,胡萝卜25克,扁豆25克
调料：猪油（炼制）20克,辣酱油5克,盐3克,胡椒粉3克
煎牛里脊扒的特色：色泽金黄，肉质软嫩，味道鲜嫩。煎牛里脊扒的做法： 1.将牛里脊洗净，剔净筋皮，切成段，用刀背拍打成厚1.5厘米的圆形饼，并将边缘收拢整齐，撒盐、胡椒粉，腌约15分钟。
2.当平底油锅烧热后，将里脊扒放入，煎两面上色，滗去余油，用辣酱油烹之。装盘后配上炸土豆条、炒胡萝卜条、炒扁豆、浇上原汁即可。