最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢健脾美味猪肚！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃健脾美味猪肚但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的健脾美味猪肚,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 健脾美味猪肚。别小看了健脾美味猪肚真的说起它的做法你肯定没有知道的多！健脾美味猪肚这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

健脾美味猪肚的做法

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：原本味 工艺：煮健脾美味猪肚的制作材料：主料：猪肚1000克
辅料：砂仁10克
调料：胡椒粉2克,花椒3克,姜10克,葱白20克,猪油（炼制）25克,盐8克,料酒15克,味精2克,淀粉(蚕豆)10克
教您健脾美味猪肚怎么做，如何做健脾美味猪肚 1. 将猪肚洗净，放入沸水锅内氽透，捞出，刮去内膜；
2. 将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜和葱白，煮熟，撇去血泡浮沫；
3. 将猪肚起锅，晾凉后切片；
4. 将锅内加原汤500克，在火上烧开；
5. 下入肚片、砂仁末、胡椒面、猪油、味精；
6. 然后用水豆粉炒匀即成，佐膳食。