爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。健脾益气鲫鱼羹的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的健脾益气鲫鱼羹，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个健脾益气鲫鱼羹的料就备齐了，先发个健脾益气鲫鱼羹菜谱设计上来吧,今天用心做的健脾益气鲫鱼羹饭菜格外的香！

健脾益气鲫鱼羹的做法

基本特点 健脾益气补虚。主治脾胃气弱，不能下食，虚弱无力。基本材料 鲫鱼250克、淡豆豉、胡椒粉、莳萝粉、橘皮粉、干姜粉各适量，姜、葱、蒜、酱油、料酒、精盐各少许，素油15克，花椒少许。　制作与用法：
　　（1）将鲫鱼去鳞、去肠肚，片去外皮，剔去骨刺，放清水内洗净，再用刀背将鱼砸成茸，用水将鱼茸调成糊状。
　　（2）锅内放水及豆豉烧开，将鱼茸倒入再烧开，然后用文火煮5分钟，放入胡椒粉、干姜粉、橘皮粉及葱、姜、蒜末、酱油、料酒、精盐再烧开。
　　（3）将素油放在另一锅内加花椒烧开，去花椒将油泼在鱼羹上即可。
　　（4）分餐食用。
　　功用：健脾益气补虚。
　　主治：脾胃气弱，不能下食，虚弱无力。