男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？煎炸里脊的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！煎炸里脊的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个煎炸里脊的做法就是今天的推荐菜！其实煎炸里脊的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

煎炸里脊的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 青少年食谱 滋阴食谱 工艺：软炸煎炸里脊的制作材料：主料：猪里脊肉250克
调料：鸡蛋60克,小麦面粉50克,盐4克,味精1克,料酒10克,植物油50克,椒盐2克
煎炸里脊的做法： 1.把猪里脊先片成厚约1厘米的大片，用刀拍松，稍剞十字刀，再切成3厘米的长的肉条。
2.用碗盛入面粉，磕入鸡蛋调匀成软炸糊。
3.锅上火，注入油烧至六七成热，将猪里脊条用盐、味精、料酒稍腌，再挂上软炸糊，下入油锅炸到浮起，呈金黄色捞出，拣净碎糊渣，装盘上桌，随带花椒盐蘸食。
煎炸里脊的制作要诀：1.此菜要求色金黄，勿用太热的油温。为防止不熟，可“蹲炸”片
刻，即将热油连锅同原料端离火继续炸；
2.因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。