最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如煎猪肉，很多人都喜欢吃煎猪肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问煎猪肉怎么做,煎猪肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道煎猪肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的煎猪肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做煎猪肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

煎猪肉的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：生煎煎猪肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）250克
调料：猪油（炼制）20克,黄酱20克,大葱25克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油5克,八角2克,盐2克
煎猪肉的特色：鲜咸美味。煎猪肉的做法： 1.把肉切成半厘米厚、3厘米长的片；葱切成长段；姜切成片；蒜拍一下，切成末。
2.猪油放炒锅内，在旺火上烧沸，加大料炸出香味，放肉片煎2分钟左右，再放入黄酱，煎1分钟左右，把肥膘的油煎出来，如果油多可控出些，随即放入葱段、姜片、蒜末、酱油、盐和鲜汤适量，移到微火上，焖至汤汁收干即可。