焦炒慈菇片的做法其实及其简单！以下向大家介绍的焦炒慈菇片的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点焦炒慈菇片,营养又易消化;本人不太喜欢焦炒慈菇片的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃焦炒慈菇片呢？后来才明白原来是因为做焦炒慈菇片的时候方法没有掌握好！焦炒慈菇片有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的焦炒慈菇片！焦炒慈菇片的最好做法是能做到不油不腻，这样的焦炒慈菇片吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！
焦炒慈菇片的做法
焦炒慈菇片
原料
慈菇 鸡精、生抽、盐、白糖、水淀粉、胡椒粉、葱姜片、清水、料酒 猪里脊肉、香菜
做法
鸡精、生抽、盐、白糖、水淀粉、胡椒粉、葱姜片、清水、料酒 1、将慈菇洗净切成薄片，肉切成片，香菜切成段； 2、用清水、盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、水淀粉对好汁； 3、坐锅点火放入油，油热7-8成热时，逐步把慈菇片炸成金黄色； 4、坐锅点火放入油，油热煸炒葱姜片、肉片、倒入炸好的慈菇片快速翻炒后再倒入兑好的汁，继续翻炒出锅时撒入香菜段即可。
特色
酥脆咸鲜，微辣。
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