豉椒鸡片的做法其实及其简单！以下向大家介绍的豉椒鸡片的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点豉椒鸡片,营养又易消化;本人不太喜欢豉椒鸡片的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃豉椒鸡片呢？后来才明白原来是因为做豉椒鸡片的时候方法没有掌握好！豉椒鸡片有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的豉椒鸡片！豉椒鸡片的最好做法是能做到不油不腻，这样的豉椒鸡片吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

豉椒鸡片的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺：烧豉椒鸡片的制作材料：主料：鸡肉50克,火腿25克
辅料：菠菜25克
调料：料酒25克,盐3克,猪油（炼制）50克,豆豉20克,花椒5克,辣椒(红、尖)20克,淀粉(玉米)3克
豉椒鸡片的做法： 1.火腿切薄片；
2.鸡肉洗净切片待用；
3.菠菜择去黄叶洗净；
4.锅上火，下猪油烧热，放入火腿片略炸，倒入鸡汤，下鸡片、料酒、豆豉、花椒、辣椒烧沸片刻；
5.加入盐、菠菜心烧入味，用水淀粉勾薄芡，起锅装盘即可。