最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢焦溜苹果！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃焦溜苹果但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的焦溜苹果,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 焦溜苹果。别小看了焦溜苹果真的说起它的做法你肯定没有知道的多！焦溜苹果这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

焦溜苹果的做法

菜系及功效：私家菜 甜品/点心 工艺：焦溜焦溜苹果的制作材料：主料：苹果250克
辅料：芝麻20克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋70克
调料：白砂糖30克,色拉油20克
焦溜苹果的特色：酸甜脆嫩.焦溜苹果的做法： 1.苹果洗净去皮,核,切成8瓣,用扒逵氲矸鄣骱使果瓣挂糊.
2.在炒锅中放油烧热,倒入挂糊的果瓣,炸呈金黄色捞出沥油.
3.在炒锅中加少量清水,烧开放淀粉勾芡,后放入炸好的苹果颠炒几下,撒上芝麻,白糖即可.食物相克 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。