如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。豉椒生蚝煲可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，豉椒生蚝煲应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道豉椒生蚝煲的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道豉椒生蚝煲怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

豉椒生蚝煲的做法

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺：汆豉椒生蚝煲的制作材料：主料：牡蛎(鲜)250克,菠菜400克
辅料：辣椒(青、尖)15克,辣椒(红、尖)15克
调料：大蒜（白皮）5克,豆豉15克,大葱10克,香油10克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)5克,盐5克,白砂糖5克,老抽5克,姜5克,植物油15克
豉椒生蚝煲的做法： 1. 生蚝洗净，放落滚水中煮至蚝唇张开，捞起抹干水，加香油、胡椒粉少许，淀粉拌匀，泡油；青、红辣椒切碎，待用；
2. 煲下植物油烧热，爆香姜、蒜蓉、豆豉、青、红辣椒，下蚝，用盐、白糖、老抽、淀粉，水60克勾芡，熄火等用；
3. 菠菜洗净，放落滚水中氽软，放在煲仔内，把蚝放在菠菜上，放上葱，淋少许植物油煲滚，原煲上台。食物相克牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。