最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢椒盐白菜！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃椒盐白菜但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的椒盐白菜,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 椒盐白菜。别小看了椒盐白菜真的说起它的做法你肯定没有知道的多！椒盐白菜这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

椒盐白菜的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：拌椒盐白菜的制作材料：主料：白菜2000克
调料：盐100克,辣椒油100克,酱油150克,醋150克,花椒粉50克,味精5克
椒盐白菜的特色：酸辣可口。椒盐白菜的做法： 白菜摘去黄叶老帮，削去毛根，洗净，晾干后剥开，用盐、花椒面把每一片白菜抹匀，再一层层码入盆子里，腌3天取出直刀切成细丝，控去盐水，拌入酱油、醋、辣椒油、味精等调料即可，装盘时视人口多少酌量。