爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。椒盐剥皮鱼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的椒盐剥皮鱼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个椒盐剥皮鱼的料就备齐了，先发个椒盐剥皮鱼菜谱设计上来吧,今天用心做的椒盐剥皮鱼饭菜格外的香！

椒盐剥皮鱼的做法

原料：
剥皮鱼6条 姜茸，胡椒少许，花生油500克 青红椒1个，椒盐1茶匙，料酒少许，鸡蛋1只，食盐1茶匙，生粉1茶匙
做法：
1.将剥皮鱼剐净，用食盐，胡椒粉，料酒腌制20分钟，青红椒切粒
2.将鸡蛋打入碗中，加生粉搅匀成浓浆，放入剥皮鱼挂糊，用八成热油浸炸至金黄色，捞起，沥干油分。
3.起锅，爆香青红椒，姜茸，放入剥皮鱼，加入椒盐炒匀，上碟