虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的椒盐青椒条如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做椒盐青椒条还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个椒盐青椒条如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做椒盐青椒条的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做椒盐青椒条，好吃实惠！

椒盐青椒条的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：炸椒盐青椒条的制作材料：主料：青椒250克
辅料：香菇（鲜）100克,玉兰片100克,鸡蛋100克,小麦面粉50克
调料：植物油30克,料酒10克,淀粉(玉米)10克,盐3克,椒盐8克,大葱5克,姜3克
椒盐青椒条的做法：
1. 将青椒去蒂、籽洗净，切成细长条；
2. 葱姜切末；
3. 冬菇、玉兰片洗净切成末，加料酒、精盐、鸡蛋一个、葱姜末拌匀成馅；
4. 将鸡蛋、面粉、淀粉、少量植物油、水搅拌均匀，制成蛋酥糊；
5. 将青椒条内侧蘸上面粉，均匀地抹上馅备用；
6. 炒锅注油炒至五成热，将青椒条逐条蘸匀蛋酥糊下入锅内，炸至金黄色捞出，整齐地码在盘中，食时蘸花椒即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。