男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？椒盐蹄膀的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！椒盐蹄膀的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个椒盐蹄膀的做法就是今天的推荐菜！其实椒盐蹄膀的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

椒盐蹄膀的做法

烹调类别：炸
菜系：川菜
食材类别：猪肉 味道：香辣
适宜季节：冬
主料：蹄膀(1只)
辅料：干菱粉(65克)、酱油(6.5克)、椒盐(6.5克)、葱花(4克)、姜(4克)、黄酒(6.5克)、精盐(2.5克)
制作：
1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖，剖开；
2)加黄酒、酱油、盐、葱、姜、上笼蒸熟取出，去骨；
3)用湿菱粉调匀，涂在蹄膀肉上；
4)放入猪油锅内，两面煎黄；
5)再放入旺油锅，炸至发脆；
6)花椒末及盐合炒熟制成椒盐；
7)捞出切成小方块，最后撒上椒盐。