椒盐五花的做法其实及其简单！以下向大家介绍的椒盐五花的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点椒盐五花,营养又易消化;本人不太喜欢椒盐五花的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃椒盐五花呢？后来才明白原来是因为做椒盐五花的时候方法没有掌握好！椒盐五花有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的椒盐五花！椒盐五花的最好做法是能做到不油不腻，这样的椒盐五花吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

椒盐五花的做法

菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 工艺：烤椒盐五花的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）600克
调料：花椒15克,青蒜15克,盐3克,江米酒5克
椒盐五花的做法：
1. 五花肉以肉夹拔除剩余猪毛；
2. 将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净，擦干水分，抹上米酒备用；
3. 干锅内以小火将盐炒热，再放入花椒粒炒香，即可熄火，均匀抹在肉上，放冰箱冷藏入味约3小时取出，将花椒盐抖掉备用；
4. 青蒜切斜片备用；
5. 烤箱预热15分钟，放入腌好的五花肉以200度两面烤熟，待凉切片，搭配青蒜食用。