最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如椒盐鲜菇，很多人都喜欢吃椒盐鲜菇，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问椒盐鲜菇怎么做,椒盐鲜菇如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道椒盐鲜菇，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的椒盐鲜菇，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做椒盐鲜菇，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

椒盐鲜菇的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：滑炒椒盐鲜菇的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)500克
调料：植物油50克,牛油30克,小麦面粉50克,香菜10克,椒盐5克,盐3克,味精1克
椒盐鲜菇的做法：
1.鲜蘑菇洗净切块，用盐及味精拌匀入味；香菜择洗干净切末。
2.将蘑菇放入面粉拌匀，倒入六分热的油锅中煎约5分钟后捞起。
3.将锅中油倒出，放入牛油、蘑菇、香菜、椒盐等翻转均匀即可。
椒盐鲜菇的制作要诀：因有过油过程，需准备植物油500克左右。