一直想吃椒盐鱼柳，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看椒盐鱼柳怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个椒盐鱼柳怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的椒盐鱼柳怎么做的说法不太一样，心想就选它了，椒盐鱼柳怎么做应该都好吃吧！椒盐鱼柳是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于椒盐鱼柳怎么做的介绍在这就不一一介绍了！椒盐鱼柳趁热赶紧吃了！

椒盐鱼柳的做法

材料：野生海鲻鱼两条（约1200克），鸡蛋一个、青豆小葱诺干。
调料：椒盐、胡椒粉、生粉
做法与步骤：
1、先将鲻鱼洗净去头去骨，取鱼肉切成柳条。
2、用料酒、胡椒粉、盐、鸡精和生粉将鱼柳腌制15分钟。
3、取鸡蛋一个打碎（可加1/3水），将腌制过的鱼柳蘸一下蛋液，滚上生粉。
4、热锅冷油转文火下鱼柳，至金黄色捞起，全部炸完后再下热油复炸，加适量青豆和小葱段，炸1分钟左右捞起。
5、装盘，撒上椒盐（或另备小碟一个装上椒盐。
小贴士：1、炸鱼柳的时候注意火候，不要用旺火，以免外焦里生。2、椒盐的配置：精制盐加花椒粉、胡椒粉、五香粉适量炒热即可。