一直想吃椒油扁豆，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看椒油扁豆怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个椒油扁豆怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的椒油扁豆怎么做的说法不太一样，心想就选它了，椒油扁豆怎么做应该都好吃吧！椒油扁豆是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于椒油扁豆怎么做的介绍在这就不一一介绍了！椒油扁豆趁热赶紧吃了！

椒油扁豆的做法

主料：扁豆250克，花生米100克
辅料：红萝卜1/2根，菜花200克，花椒1大匙
调料/腌料：a：酱油1小匙，白醋，糖各2大匙，盐少许。 b：油，香油各1大匙
制作过程
(1) 扁豆去筋切小段，红萝卜切菱形厚片，菜花撕成小朵，均入滚水中汆烫5分钟后捞出盛盘，花生米煮15分钟后捞出沥干，剥去外衣也放入盘中。
(2) 烧热调味料b，放下花椒以小火炸香，倒入调味料a，待滚即熄火，挑去花椒粒后倒入装扁豆的盘中，拌合均匀放置1小时后即可食用。
备注说明 特点: 这道菜色泽鲜美，爽口，是四川名菜，掌握了技巧可以随时一显身手。