最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如夹心蛋糕，很多人都喜欢吃夹心蛋糕，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问夹心蛋糕怎么做,夹心蛋糕如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道夹心蛋糕，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的夹心蛋糕，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做夹心蛋糕，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

夹心蛋糕的做法

菜系及功效：甜品/点心 工艺：清蒸夹心蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋900克,小麦面粉600克
辅料：红豆沙250克
调料：白砂糖500克
夹心蛋糕的特色：此蛋糕色泽美观，甜香松软。夹心蛋糕的做法：
1.将鸡蛋打入盆中，加入糖，搅拌至色转白、体积为原来的3倍以上时，放入面粉，和匀即为蛋糕料。
2.在蒸笼内放入方框，铺上草纸，将蛋糕料倒入二分之一，上笼蒸约20分钟，揭开盖，铺上一层豆沙馅，于倒入余下的二分之一蛋糕料，抹平，盖上盖，蒸至熟后翻出，用刀切成12个长方形，即可食用。
食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。