加州甜味披萨面皮的做法其实及其简单！以下向大家介绍的加州甜味披萨面皮的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点加州甜味披萨面皮,营养又易消化;本人不太喜欢加州甜味披萨面皮的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃加州甜味披萨面皮呢？后来才明白原来是因为做加州甜味披萨面皮的时候方法没有掌握好！加州甜味披萨面皮有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的加州甜味披萨面皮！加州甜味披萨面皮的最好做法是能做到不油不腻，这样的加州甜味披萨面皮吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！
加州甜味披萨面皮的做法
菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 工艺：烤加州甜味披萨面皮的制作材料：主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,葡萄干60克,朗姆酒30克,
调料：盐12克,白砂糖35克,橄榄油40克
加州甜味披萨面皮的做法：
1. 将干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀；
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4. 将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5. 待面团体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
6. 将葡萄干放入小碗中，加入兰姆酒泡软；
7. 将发酵好的面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折擀开；
8. 再擀成圆面皮，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
食物相克鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
