最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鸡翅红汤，很多人都喜欢吃鸡翅红汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鸡翅红汤怎么做,鸡翅红汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鸡翅红汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鸡翅红汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鸡翅红汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鸡翅红汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：蒸鸡翅红汤的制作材料：主料：鸡翅250克
辅料：香菇（鲜）100克,油菜心50克
调料：料酒10克,酱油5克,盐3克,味精2克,菜籽油15克,大葱5克,姜2克
鸡翅红汤的做法：
1. 将鸡翅膀小关节断为3节，洗净，沥干水分后装碗，加入料酒、酱油，拌匀上色；
2. 菜心洗净；
3. 香菇去蒂，撕成薄片洗净，待用；
4. 坐锅点火放油，待油温至八成热时放入鸡翅膀，炸至金黄色时取出放入盆内，加入香菇片、料酒、葱段、姜块、鸡汤、精盐、味精，加盖上屉蒸10分钟；
5. 取出葱段、姜块，放入菜心，再上屉蒸10分钟，原汤盆上桌即可。