咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐腌鸡蛋的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!腌鸡蛋是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃腌鸡蛋比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的腌鸡蛋味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。腌鸡蛋的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多腌鸡蛋的做法，就来爱帮生活搜索一下！

腌鸡蛋的做法

菜系及功效：卤酱菜 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：腌腌鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋750克
调料：醋100克,白砂糖20克,盐15克,丁香3克,芥末5克,姜10克,胡椒粉5克
腌鸡蛋的做法：
1.用约12分钟将鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。
2.把水，醋，白糖，盐，白胡椒粉，丁香，湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开，煮的方法同前几种腌蔬菜的汤做法相同。
3.把剥了壳的鸡蛋放进瓶内，然后再倒进晾凉的汤，密封存放3-4天后即可开始食用。
食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。