下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了鸡蛋炒黄花菜可是又不知道鸡蛋炒黄花菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们鸡蛋炒黄花菜怎么做！看似简单的鸡蛋炒黄花菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃鸡蛋炒黄花菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看鸡蛋炒黄花菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道鸡蛋炒黄花菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

鸡蛋炒黄花菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 工艺：炒鸡蛋炒黄花菜的制作材料：主料：鸡蛋150克
辅料：黄花菜（干）20克
调料：料酒10克,酱油40克,盐3克,味精2克,植物油60克,白砂糖2克
鸡蛋炒黄花菜的做法：
1. 把鸡蛋打入碗中，加料酒、盐、味精、少许酱油，搅匀；
2. 黄花菜洗干净，提前泡半小时，切成段；
3. 黄花菜放在开水中焯一下，捞出，控干水分，备用；
4. 炒锅上火，加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜，下酱油、高汤、白糖，烧开后片刻即成。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。