爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。鸡蛋酿苹果的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的鸡蛋酿苹果，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个鸡蛋酿苹果的料就备齐了，先发个鸡蛋酿苹果菜谱设计上来吧,今天用心做的鸡蛋酿苹果饭菜格外的香！

鸡蛋酿苹果的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：包卷炸鸡蛋酿苹果的制作材料：主料：鸡蛋150克,苹果300克
辅料：香菜30克
调料：猪油（炼制）5克,小麦面粉20克,植物油20克
鸡蛋酿苹果的特色：外焦里嫩，利于消化。鸡蛋酿苹果的做法： 1.将苹果洗净，切成两半，挖去果核，呈凹形，用净水浸泡待用；把鸡蛋放入碗内，打散备用。
2.炒锅上火，倒入熟猪油烧热，将鸡蛋倒入炒熟，搅碎，装入凹形苹果内，再将两半苹果合拢。
3.面粉用水调成面糊，将装入鸡蛋的苹果挂上面糊，放入九成热的油中炸10分钟后取出，入盘时放些香菜末即成。
鸡蛋酿苹果的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约300克。食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。